Glutenfria vendelsökakor med anis och fänkål

Blanda

50g jäst
2,5 dl laktosfri mjölk
1 msk fiberhusk
2msk olja eller smör
2msk mörk sirap
1tsk hel anis
1tsk hel fänkål
1tsk salt
1,5dl havremjöl
3dl durramjöl
1msk fiber
0,5dl majsstärkelse

Låt degen vila 30 minuter.
Dela degen i 8 delar och kavla ut med kruskavel och låt jäsa ytterligare 30 minuter.
Grädda ca 6 min i 250grader i ugnen.

Frys gärna in så blir dom inte torra.

Tekakor

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *