Glutenfri fantastiskt god kladdkaka

2 ägg
2,5 dl socker
1,5 dl glutenfri mjölmix
100-150 g smält mörk choklad
100 g smält smör
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Smör till smörjning av form samt glutenfritt ströbröd

Vispa ägg och socker,vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret och bryt chokladen i bitar och smält i det varma smöret.
Tillsätt kakao och choklad smör blandningen och rör om, sist mjölmixen. fortsätt och rör i, ej för häftigt. när smeten är blandad häll i smord springform(öppningsbar) och grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 min.
150-175 grader beroende på ugn.

Servera med vispad Grädde