Grovt glutenfritt bröd

1 bröd i 1,5liters form

600g kallt vatten

10g jäst

100g solroskärnor

30g linfrö

35g pumpakärnor

50g muscovadosirap eller mörk sirap

20g nyponskalsmjöl

1tsk brödkryddor

1tsk salt

50g bovete-, hirs- eller havreflingor

60g rismjöl

160g bovetemjöl

25g psylliumfröskal
Vispa samman alla ingredienser.

Häll degen i en smörad form och strö på boveteflingor. Låt jäsa ca 2h

Grädda i 175grader ca 75min.

Låt svalna och vila innan du skär i det. Gärna till nästa dag.